После трудового дня так не хочется отстаивать еще одну смену около плиты. Домохозяйки, как никто другой, знают истинную цену приготовленным блюдам. Еще также беспокоит тот факт, что пока ужин подоспеет, по всем постулатам есть будет категорически нельзя, поскольку стрелки часов давно перевалят за отметку в 19 часов, а ужин после этого времени чреват лишними килограммами и проблемами со здоровьем.
Так вот, встает резонный вопрос, что приготовить на ужин? Поверьте, есть несколько приемлемых рецептов, которые помогут утолить голод, будут полезны и не отразятся никак на фигуре всех отужинавших. Если прислушиваться к советам диетологов, то они единодушно говорят о том, что съедать на ужин жирную рыбу или мясо нельзя, поскольку эти продукты очень долго усваиваются.
Вместо тяжелых продуктов можно приготовить салатик из капусты или же отдать предпочтение вареному филе индейки или курицы, к которому можно добавить приготовленные баклажаны или кабачки. Прекрасно подойдет и нежирный творог. Нежирная отварная или пропаренная рыба. Можно съесть фрукты – половинку грейпфрута или яблоко.
Дабы сильно не усердствовать, некоторые предпочитают на скорую руку приготовить горячие бутерброды в микроволновой печи. Я бы не советовала есть их на ночь, ведь эту пищу даже с натяжкой нельзя назвать легкой.
Традиционную колбасу можно заменить грибами, однако это не значит. что можно перед сном вдоволь наестся такой пищей. Она хороша для обеда или завтрака, но для ужина не годится. Если говорить откровенно, то и слишком часто есть такие бутерброды тоже нельзя, начнет протестовать ваш желудок.
Коль хочется приготовить быстрый завтрак или обед, картофельная запеканка с фаршем будет в самый раз. Для приготовления берется 0,5 кг картофеля, чистится и отваривается. 150 граммов лука мелко крошится, а затем настает очередь помидор: 350 гр нарезается кубиками. Лук жарится на масле растительном до золотистого цвета, после этого добавляются нарезанные ранее помидоры. Добавлять 0,5 килограмма фарша после 3-минутной обжарки лука и помидор. Не забывайте солить и перчить фарш по вкусу.
Тем временем, отварной картофель толчется вместе с ложкой-двумя сливочного масла. Далее наступает черед запекания. На приготовленную форму выкладывается фарш, а сверху – картофельное пюре, после чего посыпать 200 граммами натертого сыра. Духовка разогревается до 180-200 градусов. Блюдо готовьте не более получаса.
С уважением, Маша Князева.
