Что потребуется для приготовления:
Один пучок шнитт-лука
Одна столовая ложка лимонного сока
Одна щепотка мускатного ореха
150 мл сливок жирностью 22%
600 грамм нежирного творога
400 грамм готового слоеного теста
Три яйца
Большой пучок петрушки
Белый молотый перец
Соль
Два зубчика чеснока
Как приготовить:
Измельчаем чеснок и зелень. Через сито протираем творог, смешиваем с чесноком, зеленью, лимонным соком, приправляем перцем и солью.
Присыпаем мукой рабочую поверхность, раскатываем в круг тесто. Смазываем маслом разъемную форму, перекладываем тесто в форму и в нескольких местах накалываем вилкой, после чего формируем высокие бортики.
На тесто выкладываем начинку и ложкой разравниваем.
Затем взбиваем сливки и яйца, приправляем мускатным орехом, перцем и солью. Выливаем полученную смесь на творог и отправляем выпекаться в духовку на 50 минут при температуре 220 градусов.
