Ингредиенты:
1/4 стакана растительного масла
1/4 стакана соевого соуса2 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки кетчупа
2 столовые ложки измельченного чеснока
700 г говяжьей брюшнины
Приготовление:
В небольшой миске смешать уксус, кетчуп, растительное масло, соевый соус и измельченный чеснок. Поместить говядину в большой пластиковый пакет. Залить маринадом стейк. Выдавить из пакета лишний воздух, закрыть и мариновать в холодильнике не менее 3 часов.
Вы можете приготовить эту говядину не в виде стейков, а как маленькие шашлычки (как на рисунке). Для этого нарежьте говядину перед маринованием более мелкими кусками, а затем уже замаринованную нанизайте на размоченные бамбуковые шампуры, попеременно с четвертинками лука и помидоров. Получится отличная закуска для пикника на свежем воздухе, а лучшей обувью для такого отдыха станут кеды конверс, ведь они легкие и удобные.
Разогрейте гриль на сильном огне.
Смазать маслом решетку гриля. Поместить стейки на гриле, а маринад вылить. Готовить в течение 5 минут с каждой стороны или до желаемой степени готовности.
