Легкий и вкусный салат
Порой хочется чего-то вкусненького, но нет набора продуктов для знакомых рецептов. Тогда экспериментируем!
Главное, понять, что такое легкий и вкусный салат.
Здесь все просто! Салат — это смесь нарезанных овощей, мяса, птицы, рыбы, заправленный соусом.
Именно соус зачастую делает салат легким и вкусным.
Заправка не ограничивается только майонезом или маслом, как привыкли, к сожалению, во многих наших семьях.
Вариантов для экспериментов много: сметана, горчица, кефир, уксус, томатная паста, сок лимона (и не только), соевый соус.
Так что, когда в холодильнике нет тех ингредиентов, которые нам требуются для рецепты салата из интернета, просто включите фантазию. А она вам обязательно поможет создать легкий и вкусный салатик.
А вот вам пример одного такого эксперимента 🙂
Возьмем: мясо из бульона, три картофелины соленый огурец (или маринованные шампиньоны) луковицу кислое или кисло-сладкое яблоко
3 яйца, сваренных вкрутую.
Друг за другом все нарезать кубиками, квадратиками (или как нравится). Смешаем в красивой чашке и зальем соусом.
А вот это уже искусство! От соуса зависит вкус нашего салата.
Предлагаю такой вариант. В чашке растираем: один желток (сваренного яйца),
1/2 чайной ложки горчицы (готовая продается в магазине), чайную ложку сахара
1/3 чайной ложки соли, совсем немного черного молотого перца.
Все хорошенько перемешаем и положим 2 столовые ложки сметаны. Размешаем и попробуем. И если необходимо добавим соли и половины чайной ложки 3%го уксуса.
Салат готов!
