Мясной фарш, много зелени, помидоры, свежая капуста, плавленный Янтарный сыр, огурцы, салат, яйца, специи по вкусу, масло растительное, масло сливочное, масло оливковое.
ЗРАЗЫ: Фарш свиной, зелень, соль, перец. Лепим из фарша котлетки, делим пополам, ложем в середину одной половинки кружочек помидора и зелень свежую. Маленький кусочек сливочного масла. Слепливаем половинки. Ставим в духовку на медленном огне на подсолнечное масло. За 5 минут до готовности залить сырыми яйцами чуть взбитыми с приправами по вкусу. (На 15 зраз около 4 яиц)
ГАРНИР: Капусту свежую порубить, поставить тушиться на медленный огонь в глубокой кастрюле на масле растительном. Добавить специи. Минут через 15 столовую ложку томатной пасты. Затем добавить два средних помидора очень мелко порезанных.
ЗАКУСКА 1: Помидоры нарезать кружочками, положить на них листочки петрушки, сверху потёртый плавленный Янтарный сыр. На сковороду, на медленный огонь. Накрыть крышкой. Готовить до полного расплавления сыра.
ЗАКУСКА 2: Помидоры, огурцы свежие нарезать, листья салата и зелень порвать и приправить небольшим количеством оливкового масла.
