Автомат приготовит напиток по всем правилам
Обобщенное название автоматов, предлагающих горячие напитки – кофейные автоматы. И создается впечатление, что автомат с логотипом, например “Nescafe” готовит только кофе, пусть даже огромное количество сортов (около 10). Но если присмотреться повнимательнее, оказывается, что этот якобы только кофейный автомат готовит и великолепный чай, иногда со вкусом лимона. В некоторых изданиях, подвигающихся на ниве правильного питания, в частности до приема алкогольной продукции, уже была обнародована информация о пользе именно чая и непосредственно сразу после возлияния и спустя некоторое время (утром, например). Лимон, как известно из школьного курса химии, отрезвляет. И здесь главное – мера крепости. Обычные люди в трезвом-то виде заваривают чай “на глазок”, а не по правилам “чайная ложка на чайную чашку плюс ложка на чайник”. И это очень мудро, потому что в полном тексте “правил” дальше сказано: “молоко и сливки добавлять по вкусу”. А без молока или сливок это действительно очень крепкий чай. Но что удивительно – чай из пакетиков для торгового автомата ( не путать с чаем из пакетиков, который продается в магазинах в отделах “Чай”) при соблюдении пропорции (пакетик на 130 мл воды, как запрограммирован автомат) очень вкусен и имеет нужную крепость, даже если заваривать его в домашних условиях, т. е. водой, не прошедшей двойную систему очистки, как это предусмотрено в торговых автоматах. Все-таки наши люди, привыкнув к некогда модному напитку – чаю, с трудом привыкают к нововвезенному напитку кофе. Но тем не менее, и этих немногих лет активного “культивирования” кофе с экранов кинотеатров (с середины 70х г. г.), телевизоров и даже в радиопостановках оказалось достаточно для формирования уже каких-то устойчивых предпочтений в сортах кофе и его приготовления. Если вы привыкли заваривать кофе в турке (с предварительным ритуалом дожаривания и размачивания зерен), то сейчас вам должно быть очень грустно. Нынешнее состояние рынка зернового кофе заставляет задумываться, а не перейти ли обратно на чай или, в виде экзотики, на ключевую воду из бутыльонов. Здоровье все дорожает. К сожалению, кофе подделывают. И очень хорошо, что об этом говорят вслух – можно не “перебирать” магазины и сорта: если зерна кофе подделывают, то ни цены, ни место покупки от подделки не защитят. Не стоит грешить на воду, когда после всех усилий в чашке что-то очень горькое, даже понятно какое горькое – это могут оказаться керамические (!) зерна, размолотые вместе с немногими настоящими. Но пробовали вы кофе из пакетиков? Бывает “черный кофе” и кофе “2 в 1” – плюс сливки и даже “3 в 1”- еще плюс сахар. Кофе из пакетиков иногда получается дороже (на чашку), но в нем есть не только аромат, но даже пенка! Проблема только в подборе порции – 1 пакетика на чашку явно мало, 2-х – многовато. Но оказывается, в торговых автоматах, для которых и разработаны эти пакетики, установлена порция 150 мл. И если в домашних условиях заварить именно так, то получится весьма неплохо. Как считают умудренные подделками, но не сдавшиеся кофеманы, кофе в пакетиках подделывать дороже, чем украсть логотип. Но если знать, где покупать… Есть специальные поставщики. У поставщиков есть специальные магазины. И еще – поставщики снабжают фирменными ингредиентами торговые автоматы, которые можно встретить, к сожалению, не везде. Цена полученного напитка – примерно 10р. за 150 мл располагает к правильному потреблению кофе – 1 чашка в день. Говорят, правда, что чай стоит так же. Это уже хуже. Но с подделками чая положение все-таки не такое плачевное. Только на горьком (буквально) опыте обнаруживаешь, как сильно напиток зависит от ингредиентов.
