Сегодня мы с вами приготовим чебуреки в домашних условиях.
Для этого возьмите следующие продукты:
500 грамм свинины
2 куриных яйца
5 стаканов муки
2 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
3 ст. л. подсолнечного масла
250 мл холодной воды
Соль и перец по вкусу
Инструкции приготовления чебуреков
Возьмите большую миску и налейте в неё 250 мл воды. Разбейте яйца, добавьте масло и соль, всё хорошенечко взбейте.
Небольшими порциями всыпьте муку, постоянно помешивайте, чтобы не было комков.
Замесите тесто, после чего накройте его и дайте отстоятся в течение 30 минут.
Пока отстаивается тесто для чебуреков, сделаем начинку. Пропустите через мясорубку свинину и лук, всё посолите и поперчите по вкусу, после чего замесите фарш.
Из отдохнувшего теста раскатываем пласт и вырезаем из него кружочки.
В центр каждого кружочка положите начинку из фарша и заверните, используйте для зажима вилку, чтобы получился красивый узор.
Разогрейте сковороду с маслом и положите на неё чебуреки. Жарьте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки.
На этом приготовление чебуреков в домашних условиях закончено, приятной Вам трапезы!
