Та-дам! Сегодня делюсь рецептом своего любимого творожного кекса — вкуснее не придумаешь.
Все мои рецепты в кулинарной группе! — Кулинария и кулинарные рецепты вкусной еды
Главное не торопиться со временем выпекания в духовке и дать ему пропечься.
Ингредиенты:
300гр муки
150гр сливочного масла
330гр сахара
260гр творога
3шт яиц
1ч. л. разрыхлителя для теста
С момента замешивания всех составляющих нам необходимо включить духовку на полную мощность и прогреть ее. Форму перед тем как заполнить тестом нужно густо смазать маслом по всему объему. Тесто я выкладываю большой столовой ложкой равномерно распределяя его.
В дополнении к этому составу мы можем по желанию добавлять фрукты или сухофрукты, орехи и спиртное обладающее ароматом — коньяк, ром, ликер.
Как только мы разместили наш будущий творожный кекс в духовке на среднем уровне, необходимо убавить температуру до 150-170 градусов и ждем, ждем появления этих красивых трещин! Обычно время занимает от 45 мин до 1 часа и готовность обязательно проверяем деревянной шпажкой.
Мои дети сладкоежки и поэтому кекс уже разрезанный на блюде я обычно поливаю или сгущенкой, или сиропом, подойдет даже свежеприготовленное желе.
Приятного аппетита и хорошего всем дня!
