Ингредиенты:
10 яиц
1/3 стакана молока
1/2 чайной ложки соли
4 капли острого перечного соуса, или по вкусу
250 г бекона, обжарить и нарезать на маленькие кусочки
(120 г) банка маслин осушенных 2 помидора
1/4 стакана зеленого лука нарезанного
1/3 стакана нарезанных грибов
3/4 стакана тертого сыра Монтерей Джек
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов С. Смазать форму для запекания сливочным или растительным маслом.
В большой миске смешайте яйца и молоко. При помощи электрического миксера взбейте до крепкой пенистой массы. Добавить в смесь соль и острый перечный соус. Затем добавить измельченный бекон, оливки, помидоры, зеленый лук, грибы и сыр. Вылить в подготовленную форму для запекания и накрыть крышкой или алюминиевой фольгой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение от 40 до 50 минут, или пока яйца не запекутся в центре и все будет готово. Большой печеный омлет с беконом, сыром, помидорами, оливками и грибами. Отличный вариант для ужина или позднего завтрака, который понравится всей семье и даже маленьким привередам.
